吃過豐盛的除夕晚餐,大家還賴在客廳沙發上頂著圓滾滾肚皮,一臉休閒安逸,阿嬤立刻鑽進廚房開始做壽司,要給隔天即將遠行的我們當午餐。
廚房飄著醋飯煎蛋肉鬆醃黃蘿蔔和海苔的香氣,阿嬤把材料放進壓壽司的模子裡,奮力一壓,壽司方方正正得就像"黑金磚"一樣。阿嬤默默的壓著壽司,我在一旁啥也說不出來,我們明天就要離開了,阿嬤什麼都沒說,可是我知道她很捨不得.... 

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這一條又一條的黑金磚,都是阿嬤的愛心,安靜的堆疊在盤中,惹得我鼻子好酸....
(阿嬤最後做了12條壽司磚,疊在一起氣勢驚人啊!!!!!)

新年的早餐是一定要吃得很豐盛很豪華,最豪華的材料是一罐遠從白俄羅斯來的醃鮭魚卵,是特地留到新年的哦!!! 非常好吃! 橘黃色的魚卵晶瑩透亮,看起來不特別,但吃進嘴裡就知道跟市面上賣的很不同,就算只是隨意的搭在抹了奶油的法國麵包上,就好吃得不得了。
這樣的好料盡量讓給小孩子們吃,每個小孩都吃了三片,最後...剩下兩片

這下可好,三個小孩怎麼分都不是很公平。
大過年的,總希望大家都開開心心的啊.... 

Kerstin和我靈機一動,旁邊還有切剩的法國麵包,把鮭魚卵重新分配就好啦!!! 從兩片變成三片,三個小孩都可以"再吃一片",多麼開心的新年!!!! (Kerstin妳好聰明呀^o^)



吃過早餐,大家都很悠閒,明明知道說再見的時間到了,卻更加悠閒,沒人趕時間。Kerstin還幫每個人化妝,從阿嬤、Anna到兩個妹妹,都頂著漂亮的眼影腮紅,我還有時間再喝一杯茶,從容得好像可以準備吃午餐了....

不過,再怎麼悠哉,時間還是到了。在燦爛得讓人睜不開眼睛的陽光裡,我們不得不說再見。揚著笑容揮手,要快樂的說再見,可是車子一繞過轉角,我們陷入一陣靜默,真的好捨不得.... 假期越熱鬧溫馨,就越難面對結束的悵然.... 不知道下次見面會是何時了呀.... 我跟Kerstin都默默的掉下眼淚。
 

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堅強的Anna哥穩穩的把車一路開往北方,很快的我們就進入法國境內,在臨海的城市Biarritz停留,拿出阿嬤的愛心壽司,眼前是開闊的海景,嘴裡是美味的壽司,啊!!! 我好想回頭再去按Anna家的電鈴呀!!!!!

阿嬤的壽司超好吃的啦!!!! (結果回去按門鈴只是為了討更多壽司 XD)


繼續往北,晚上我們決定住在以美酒聞名的Bordeaux 波爾多,波爾多的紅酒世界知名,很多遊客都特地在夏天來此參觀酒莊,就算不喝酒也會聽過波爾多的大名。冬天雖然比不上夏天的熱鬧,但是聖誕節的裝飾還是不可少呀...
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天氣蠻冷的,瀰漫著不濃不淡的霧。
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這是歌劇院....對面的Hotel。
我們住附近的青年旅館,住不起這種五星豪宅啦....

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雖然住不起,但是可以吃個精美甜點犒賞自己辛苦的旅程!!! (明明辛苦的是開車的Anna哥)
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覆盆子與開心果,配上清爽不膩的卡士達醬,酥脆的餅乾底座與綿軟酸甜的覆盆子搭配得剛剛好。我很喜歡呀.... 總覺得這樣清爽的點心才對我的脾胃!!!

在路上看到一家巧克力店,櫥窗裡展示著各種美麗的巧克力裝飾,顏色造型都是一絕,讓巧克力已經不只是巧克力,甜蜜香濃又帶著閃亮的夢幻色彩。
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要是誰的婚禮上擺了這一尊,必定殺死一堆底片。

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我喜歡右邊的聖誕樹 :D

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也很喜歡這個調色盤,裡面的巧克力蛋看起來好像真的鵪鶉蛋耶!!!

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這個小花真的好可愛啊!!! 完完全全就是我愛的那種可愛小物! 南瓜也很不錯。

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除了巧克力外,還有口味顏色琳琅滿目的馬卡龍,堪稱法國國民甜點!!
不過.... 法國的馬卡龍還蠻大顆的哦,扁扁的。
瑞士最有名的巧克力工廠Spüngli有個產品叫做Luxemburgerli,吃起來看起來都跟馬卡龍蠻相似的,但是大小有差,Luxemburgerli小得多,也比較膨,沒有那麼扁。

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還有各種口味的法式鹹派Quiche。
好可惜不是營業時間.... 不然我一定衝進去買幾顆來吃的啊......

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有家商店專賣奇奇怪怪的商品,我覺得中間這把小雨傘很有趣!!!

我們在空曠的商店大街 (大家都打烊了呀) 上走來走去找飯吃,我一路在研究各家菜單時就打定主意: "這次一定要吃到海鮮!!! 生蠔還是蝦子.... 我一定要吃到啊!!!!!!" (這個執念經過一個聖誕假期的醞釀,已經旺盛到無人能擋)

在旅行時要找餐廳,我一向是: 1.問旅館的接待人員,他們多半能夠依照你的要求推薦當地美味的餐館。 2. 找家看了順眼的餐廳!

我不喜歡"觀光餐廳",所以每次看到裡面坐滿當地人的餐廳我都會覺得"特別順眼",雖然這樣的餐廳多半都沒有英文菜單,吃到什麼全憑運氣.... 哈! 但是我喜歡這樣的冒險!!

這次在Bordeaux的商店大街上逛了好久,終於在大街後面的廣場上看到一家賓客雲集,氣氛熱鬧溫馨的餐廳。我確認過菜單上面有"生蠔"!! 太好了!! 就是這家啊! 餐廳的服務生替我們掀起塑膠帳篷的門簾 (餐廳內部並不大,但是在門口搭起了很大一片塑膠帳篷,有電暖器和燭光,這在夏天應該就是露天餐廳了吧!),海鮮的香味立刻撲鼻而來,氣氛悠閒溫暖,這家餐廳完全符合我對於"順眼"的要求!!

我找遍相簿,卻怎麼都找不到當天晚餐的照片.... 明明有拍的啊..... 神奇的消失在茫茫照片海裡..... 
總之... 我想不起當天的主菜是什麼,但是我的前菜是美味的6個生蠔,盤中鋪著粗粗的海鹽,肥肥嫩嫩的胖蠔們躺在貝殼裡,一殼的鮮甜汁液,亮晶晶肥嫩嫩.... 我唯一的疑問是: 啊檸檬咧????

盤子裡只有滿滿的海鹽,6個胖生蠔,沒別的。

嗯? 生蠔不是要配檸檬汁嗎???

當場我很認真的在思考..... 到底生蠔是不是該配檸檬汁? 還是那是台式作風? 我實在不敢貿然向服務生索討檸檬,免得被當作"糟蹋食物"的笨饕客。
那天實在沒有勇氣向服務生詢問我那遺失的檸檬,乖乖的吃天然原味,胖蠔們鮮甜多汁,不用檸檬也很好吃。

後來問了法國同事,他說法式作風的確是配檸檬汁或是紅酒醋 (醋裡面有切丁的Shallot,一種比較長型又小顆的洋蔥),在台灣常見的莎莎醬應該是墨西哥式,莎莎醬的味道比較強烈,有可能把生蠔的味道都給蓋住了,在法國很少這麼吃。

所以.... 那天我應該要找回我那迷路的檸檬的.....


隔天的Bordeaux天氣仍然沒有很好,我們直接驅車回到日內瓦,經過漫長的遠征,有意義的正事早就講到爛,笑話也都用完了,大家都累到嘴歪眼斜,不過.... Anna哥仍然記得要帶我們去吃蝦子大餐!! 彌補當時他把鴨子當蝦子的慘事.....

各位鄉親!!! 我終於.... 終於..... 可以吃蝦子吃到飽飽飽飽飽啦!!!!!
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這家店專門賣蒜茸炒蝦 (這根本就是台灣熱炒100的口味啊! 非常道地!!!),整家店只有賣這道菜,配上一些薯條沙拉,吃到飽!
還很貼心的準備圍兜兜免得噴髒你的衣服,我跟身為外交官的Anna哥打賭,剝蝦殼是可以姿態優雅絕不弄髒衣服的。

所以我們三個都穿著圍兜兜,吃掉成山的蝦子後我們開始數算身上的油滴,哈哈!!! 我以幾乎看不見的三小滴油漬大勝! 誰快來聘請我教導餐桌禮儀,包准值回票價!!!


假期再怎麼舒適美麗,畢竟是假期,揮別日內瓦,我搭上往蘇黎世的火車,整個人還處在懶洋洋的聖誕氛圍裡,哎,上班啦上班啦.... 努力工作才有錢渡假呀!!!!


2010年的尾聲,我在西班牙渡過一個萬分美好的聖誕節,祝福滿滿堆疊,謝謝Anna一家人的招待!!!!!!!!!!

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小刺刺大冒險 Nellcia in Sydney

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